Minervois La Livinière château Laville-Betrou

 

Pays/région origine : Languedoc Roussillon

Dénomination : Minervois La Livinière

Couleur : Rouge

Millésime : 2017

Description : Robe grenat pourpre intense. Immense nez de fruits rouges et noirs surmûris, baies de cassis, de myrtilles et d’un poivré exquis. Bouche ample et très concentrée, association intéressante entre la chair fruitée, sanguine et la gamme de tanins présents mais jamais envahissants. Ensemble sérieux, équilibré, racé et typé des terroirs du Sud ! Finale « costaude », savoureuse et intense.

Associations : Servir vers 14/15° sur plats de caractère tels civets, viandes rouges.